Hallo, mein Sohn hat einen besonderen Wunsch zu Weihnachten. So wie es für Wein Sommeliers gibt, die eine Weinschulung mit Verkostung machen, gibt es auch Käsesommeliers. Er wünscht sich, an solch einer Veranstaltung teilnehmen zu können und die ganze Welt des Käses kennenzulernen. Er will KEINEN Käse herstellen lernen.
Wer kann mir solch einen Käsesommelier im Raum Sachsen oder Thürinegn nennen? Ich bin schon am Google verzweifelt.
Viele Grüße aus Mittweida, Euer Frank
Hallo Frank,
die ganze Welt des Käse kann man in einer „Käseschulung“ mit Verkostung kaum kennenlernen. Ich habe auch davon noch nicht gehört. Aber vielleicht gibt es so etwas doch.
Ich würde mich erst mal an die IHK wenden. Die wissen vielleicht was.
http://www.erfurt.ihk.de/www/ihk/international/news/…
Dann kannst du dich auch einfach mal an ein großes, teures Hotel in der Nähe wenden, die sich den Luxus eine Käsesommeliers leisten. Vielleicht macht auch irgend eine Spitzengastronomie so etwas. Einfach anrufen und fragen - ich bin sicher, daß die weiterhelfen können.
Gruß Heinz
Mahlzeit,
Wer kann mir solch einen Käsesommelier im Raum Sachsen oder
Thürinegn nennen?
dort nicht, aber eine generelle Anregung.
Bei Euch wird es sicher (in einer größeren Stadt) ein gut sortiertes Käsefachgeschäft geben.
Dort mal nett anfragen, ob sie solche Veranstallungen anbieten oder wissen ob es jemand anderes tut.
Vielleicht bringst Du den Bsitzer/Pächter so wuf eine gute Idee 
Gandalf
Fromelier-Schulung
Hallo Oldiefan,
hier:
http://www.kaeseakademie.de/kurse
Das kostet aber richtig Kohle. Dafür ist die Ausbildung vom feinsten. Sowas gibt es nicht an jeder Ecke. Es sei denn, in Frankreich. Das müsste Brummelclaude wissen.
Strubbel
F:open_mouth:)
Hallo Strubbel,
super Tipp, da hat es echt klasse Kurse dabei.
Das kostet aber richtig Kohle.
Na ja, so teuer sind die auch wieder nicht. Ich erinnere mich da einen VHS-Kurs. „So, jetzt probieren Sie mal den Brie, der ist auch gut.“ Weil rausgeschmissenes Geld 
lg
Richard