Hallo Fritz,
der Herr Franck hatte wohl als erster die Idee, fusionierte erst 1943 mit den Kathreiners:
„Für Württemberg war Johann Heinrich Franck jedoch der erste, der 1828 die einheimischen Bauern zum Anbau der Zichorie ermunterte.“
Nachzulesen hier:
http://www.markenmuseum.com/medien/downloads/Begleit…
http://www.historischesheidesheim.de/heialltag/emmak…
Grüße,
MrsSippi
Quieta.
Ist das Dialekt? Von wo?
Nein, Adam, das ist/war ein Markenname für Malzkaffee.
Ergänzen möchte ich noch, dass Malzkaffee eigentlich eine „bohnenlose Gemeinheit“ darstellt.
Grüße
Eckard
In Niedersachsen
Hallo Adam,
‚Muckefuck‘ ist auch hier die gebräuchlichste Bezeichnung für Ersatzkaffee.
Dünner Kaffee wird als ‚Blümchen- oder Bodensehkaffee‘ bezeichnet, zu dessen Herstellung auch ein brauner Buntstift ausreicht. ‚Plörre‘ und ‚Impe‘ sind ebenfalls gebräuchlich und ich nutze dafür auch gerne den Begriff ‚Lorke‘, den ich vom ostpreußischen Teil meiner Familie übernommen habe. ‚Negerschweiß‘ kenne ich nur als Bezeichnung für Cola.
Zu starker Kaffee ist ‚(Raketen-)Treibstoff‘ oder ‚Kardiologenglück‘.
Grüße von
Thomas
Hallo Adam,
die „edle“ Zichorie nennen (nannten, weil sowas gibt’s ja gar nicht mehr) wir hier in Wien „Ziguri“.
Feigenkaffee hab ich unvergesslich in olfaktorischer Erinnerung, da seinerzeit bei uns in der Nähe eine Feigenkaffeefabrik ihren Gestank verbreitete.
Ansonsten sind mir die Begriffe „Negerschweiß“ und „Oowoschwossa“ bekannt. Und die Wendung „einmal wöchentlich Bohnenwechsel“.
Gruß
Barney
guter Kaffee
Hi, Fini!
zu dünnen Kaffee nennen wir immer Bodensee-Kaffee, weil man
halt den Boden sieht
und zu starken Hallo-wach-Kaffee
Zu starken Kaffee gibt’s meiner Meinung nach nicht; meine Gäste sehen das anders, die verdünnen meinen Kaffee immer mit der doppelten Menge Milch. Mein Kaffee muß die Hufeisenprobe bestehen: man feuchte ein Pfund Kaffeepulver mit etwas Wasser an, lasse es einige Zeit köcheln und mache dann besagte Hufeisenprobe: geht das Hufeisen unter, ist der Kaffee zu shwach.
Grüßle
Regina
Vielen Dank an alle. Hier das Ergebnis der Umfrage
Vielen Dank an alle. Hier das Ergebnis der Umfrage:
Kaffeezusatz (Dialekt)
Deutschland
Brigandedeutsch (Karlsruher Mundart): Zigohre (Betonung auf der zweiten Silbe)
Kurpfälzisch: Tsischorii (Betonung auf der mittleren Silbe)
Nördlicher Karlsruher Landkreis ohne Rheinebene: Zigohre (Betonung auf der zweiten Silbe)
Schleswig-Holstein: Sichori
Österreich
?
Schweiz
Berndeutsch: dèr Schyggorèè (= der Zusatz aus der Wurzel der
’Kaffeezichorie’, 1. Silbe betont)
Simmental (Berner Oberland): dr Schyggoory (auf o betont)
Kaffeezusatz (Umgangssprache)
Deutschland
Oberfranken: Zichorie, Malzkaffee
Österreich
?
Schweiz
?
Kaffeeersatz, Ersatzkaffee (Dialekt)
Deutschland
Leipzig: Muggefugg
Schleswig-Holstein: Sichori
Österreich
?
Schweiz
?
Kaffeeersatz (ch), Ersatzkaffee (de) (Umgangssprache)
Deutschland
Erftkreis: Muckefuck
Köln: Muckefuck
Ostpreussen: Muckefuck
Rheinland: Muckefuck
Rhein-Sieg-Kreis: Muckefuck
Ruhrgebiet: Muckefuck
Schleswig-Holstein: Muckefuck
Stettin: Muckefuck
Österreich
Muckefuck (= Feigenkaffee)
Kastrierter Kaffee (= koffeinfreier Kaffe)
Schweiz
?
Schlechter Kaffee (Dialekt)
Deutschland
Brigandedeutsch (Karlsruher Mundart): Saichbrih
Kurpfälzisch:
Muggefuck
Leipzig: Blärre, Blämmbe
Nördlicher Karlsruher Landkreis ohne Rheinebene: Saichbrih
Oberfranken: Plörre
Rheinland: Plörre
Schleswig-Holstein: Plürr, Plörre, Jüüch
Österreich
Feldkirch: Paludra
Freistadt: Kalter Hansl (= abgestandener Kaffee vom Vortag)
Graz: Gschloder
Salzburg: Rànddlwòssa (= Blümchenkaffee)
Schweiz
Bern: e Brüè (= eine Brühe)
Schlechter Kaffee (Umgangssprache)
Deutschland
Bodensee: Bodenseekaffee
Brigandedeutsch (Karlsruher Mundart): Blümchenkaffee
Köln: Bodenseekaffee
Nördlicher Karlsruher Landkreis ohne Rheinebene: Blümchenkaffee
Rhein-Sieg: Bodenseekaffee
Sachsen: Negerschweiß (Soldatensprache), Blümchenkaffee, Schwerterkaffee
Stettin: Bodenseekaffee
Österreich
Negerschweiß (Soldatensprache)
Schweiz
Negerschweiß (Soldatensprache)
Gruss
Adam