Hallo,
auf den Kanaren kommen die Passatwinde aus dem Nordosten, was bedeutet, daß das Wetter im Norden der eher bergigen Inseln (zu denen Teneriffa auch gehört) grundsätzlich kühler und regnerischer/feuchter ist. Fünf bis zehn Grad Temperaturunterschied und ein mehrfaches an Regentagen (im Süden gab es in den 80ern/90ern von einigen Hoteliers sogar eine Sonnengarantie) ist das Resultat der Verhältnisse.
Gruß
C.