Ich würde gerne wissen ob man gekochte oder rohe Rohnen einfrieren kann. Wie lange muss ich die kochen?
Hi,
du meinst Rote Bete???
Barbara
ist das ein neues Gemüse ? Ich kenne das gar nicht !
Gemüse immer blanchieren, das heißt Kurzzeit vorgaren( 1 Minuten bis wenige Minuten), dann in Eiswasser abschrecken = sofortige Unterbrechen der Garung, dann abtropfen lassen und zum Einfrieren verpacken.
MfG
duck313
Hi,
ja rote beete
ich meinte rote Bete. Wir nennen sie auch Rohnen.
MfG
Lisa
Hallo,
wieder was gelernt 
.
Weiterhelfen kann ich leider nicht, ich mag keine Rote Bete.
Barbara
Servus,
roh sollten Rote Bete keinen Frost abkriegen - sie werden davon labberig und fad.
Auch gekocht eingefroren dürften sie beim Auftauen jeden Biss verlieren.
Rote Bete sind ein ganz klassisches Lagergemüse; bei (echter!) Kellertemperatur halten sie in feuchtem Sand bis etwa März/April. Wenn man sie denn konservieren möchte, ist Sterilisieren das Mittel der Wahl (mit Essig oder Essig & Zucker im Salzwasser).
Schöne Grüße
MM
Hallo!
Interessant, und in welcher Region in D oder A wohnt ihr denn ?
Tippe ja auch Österreich, denn die haben ja für alle Gemüse so lustige Namen !
Zum Einfrieren lies hier :
http://www.lecker.de/kochenbacken/warenkunde_5857964…
MfG
duck313
Hallo,
bei uns im Chiemgau heißen die Roten Beete: Roner.
Und wenn ich mir den Bayrischen Sprachenatlas ansehe grob umrissen:
Österreichische Grenze von Cham bis zum Lech, Donau bis Regen.
Gruß
Nastaly
Rohnen und Randen
Servus,
wenn Du den Atlas vor Augen hast: Ist da auch die Randen / Rohnen - Grenze zu erkennen? Müsste eigentlich im Montafon verlaufen.
Schöne Grüße
MM
Servus,
wenn Du den Atlas vor Augen hast: Ist da auch die Randen /
Rohnen - Grenze zu erkennen? Müsste eigentlich im Montafon
verlaufen.Schöne Grüße
MM
Ja, M.
um den Ammersee herum sagt man Ranna. Südlich davon längs der Loisach: Raana.
Linkslechisch, langs der Wertach: Rand-e.
Links der Mindel, links und rechts der Iller, Memmingen-Kempten bis Lindau: Randich.
Bis ins Montafon reicht der Bayrische Sprachatlas leider nicht.
emfois scheena Gruaß
N.
Servus,
Bis ins Montafon reicht der Bayrische Sprachatlas leider nicht.
zum Glück! Auf diese Weise hast Du ihn noch - im Montafon hätte ihn bestimmt schon jemand brauchen können
Schöne Grüße & danke für die Details
MM