Hallo!
Würde gern mal wissen, ob es einen Unterschied zwischen Koffein und Teein gibt. Laut Wikipedia ist beides das selbe. Andere Quellen sagen, dass es in der Wirkungszeit im menschlichen Körper einen Unterschied gibt.
Was ist richtig? Danke
Chemisch gesehen ist beides das Selbe.
Unterschiede in der Wirkung und der Verweildauer im menschlichen Organismus lassen sich von der unterschiedlichen Zubereitungsart von Kaffee bzw Tee erklären sowie dadurch, dass das Koffeein/Teein jeweils in Kombination mit anderen Stoffen, wie zb. Gerbstoffen etc. auftreten.
Durch die Kombination verschiedener Stoffe wird natürlich auch die Aufnahme- und Abbaugeschwindigkeit von Koffeein/Teein im menschl. Organismus beeinflusst.
Hallo,
das Hauptalkaloid des Schwarzen Tees ist das Coffein, früher auch als Thein bezeichnet.
Über die Resorption des Coffeins, aus Hänsel/Sticher: " Pharmakognosie-Phytopharmazie" Springer Verlag, 7. Auflage:
„Manche Individuen können nach Kaffe gut schlafen, nicht aber nachdem sie Tee getrunken haben. Dieses Phänomen wurde mit der protrahierten Coffeinfreisetzung des Coffeins aus einer Bindung an Gerbstoffe erklärt. Versuche am Menschen haben jedoch gezeigt, dass der Plasmaspiegel an Coffein nach dem Genuss von Tee genau so rasch ansteigt wie nach der Aufnahme von Kaffe oder Coca Cola (Teuscher 1992)“
Grüße
watergolf