Hallo,
nachdem es jetzt 2x geregnet hat, sind meine Kohlrabi aufgeplatzt.
Zumachen kann man sie sicherlich nicht mehr ;o), das ist mir klar.
Aber von was kommt das?
Wie kann man es verhindern?
Und kann ich die Kohlrabi trotzdem noch essen?
Allerdings müßten sie noch etwas wachsen, sie sind noch klein.
Wer kann mir Rat geben?
Danke,
Salbei
Servus,
das passiert diesen Sommer sehr viel. Muss irgendwas mit Feuchtigkeit, eventuell auch Temperatur zu tun haben.
Die Kohlrabi werden durch das Aufplatzen nicht giftig, explosiv oder ungenießbar. Die geplatzten Stellen vernarben in der Regel, und alles ist in Ordnung.
Wenn die geplatzte Stelle ungünstig liegt, kann Regenwasser darin stehen bleiben und der Kohlrabi fault an dieser Stelle. In diesem Fall muss man ihn beim Putzen großzügig ausschneiden.
Schöne Grüße
MM
Hallo.
Das ist das selbe Problem, wie bei Tomaten oder Kirschen.
Die eigentliche Kohlrabi ist ein Speicherorgan um Wasser und Nährstoffe zu speichern.
Wenn sie eine Weile eher trocken stand und es dann regnet, saugt sich die Kohlrabe schlagartig mit Wasser voll und platzt auf.
Das ist, wie Martin schon sagte, nicht weiter schlimm, bzgl. des Verzehrs.
Sieh einfach zu, daß du dein Gemüse immer feucht genug hältst. Dann dürfte das nicht wieder passieren.
LG Anja