Konzession für Küche im Fitnessstudio

Hallo liebe Experten. Wir wollen in unserem Fitnessstudio (Neueröffnung) Getränke ausschenken und evtl. Pizza verkaufen. Außerdem wollen wir eine Übungsküche für Abnehmkurse betreiben. Brauchen wir dafür eine Konzession und woher bekommt man diese?