Hallo liebes Forum,
kann mir jemand sagen, ob Kürbis (Hokkaido) zu Eiweiss oder zu Kohlehydraten gerechnet wird? Oder etwa Neutral?
Neugierig, Karin
Hallo Karin,
zur Eiweißgruppe zählte Kürbis noch nie - nicht einmal bei Hay. Bei der strengen Hay’schen Trennkost wird er zu den Kohlenhydraten gerechnet; nach dem modernisierten Trennkostprinzip ist er - wie jedes Obst und Gemüse - neutral.
Grüße
Renee
Hallo Karin,
für solche Fragen halte ich die zahlreichen Kalorientabellen im Internet für durchaus geeignet:
http://www.index-essen.de/cgi-bin/tabelle.cgi?s=&cat…
Viele Grüße
Flotte Lotte
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
Ähem…
Hallöle Lotte,
ich fahre Dir mit meiner nur 20jährigen (OK, OK, mit Unterbrechungen *g*) Trennkost-Erfahrung nur äußerst ungern in die Parade, aaaaaber: die handelsübliche Kalorientabelle ist für Trennköstler aus mehreren Gründen nicht wirklich ‚brauchbar‘. Zum einen zählen wir - aufgrund der Tatsache, daß Trennkost an sich keine Reduktionsdiät ist - keine Kalorien. Zum Glück ist Mayonnaise neutral, sonst würde ich Hörner kriegen. *lach* Zum anderen ist Gemüse bei der Trennerei ein Sonderfall, bei dem der tatsächlich KH-Gehalt eine untergeordnete Rolle spielt… Klar, weiß man inzwischen, daß das, was Hay sich da zusammengesponnen hat [von wegen Einteilung des pflanzlichen Lebensmittel in E-KH-N-Gruppen aufgrund ihrer Basen- und Säurebildung], Blödsinn ist. Auch wenn im Obst massenhaft Kohlenhydrate (Zucker!) und nur sehr wenig Eiweiß enthalten ist, wurden praktisch alle Obstsorten früher zu der Eiweißgruppe gezählt. Heutzutage wird - bis auf einige wenige Ausnahmen - praktisch jegliches Obst und Gemüse der neutralen Gruppe zugerechnet.
Das modernisierte und vereinfachte Trennkost-Prinzip: http://www.wer-weiss-was.de/cgi-bin/forum/showarchiv…
Einen schönen Abend wünscht
Renee
Also ihr Beiden…
beruhigt habe ich jetzt meine Kürbis-Käsecremesuppe zu Abend gegessen und bedanke mich ganz herzlich für Eure Mühe.
Ich hatte nur Zweifel, weil ich Kohlehydrate sehr liebe ( Brot & Nudelfan) und abends derzeit verzichte. Kürbis schien mir aber irgendiwe „kohlehydratig“ 
, vielleicht weil er so schön sämig wird.
Seit über einem Monat trenne ich jetzt meine Kost, und fühle mich auch prächtig, aber die Pfunde purzeln nicht so recht…
Grüsslis Karin
Hallo Karin,
hier für dich noch mal für dich ein 1. Tipp, wie du deine Pfunde wieder herunter bekommst:
http://www.dr-klentze.de/DE/Download/Klentze-Ern%C3%…
-
Schau dir hierzu noch mal eine Ernährungspyramide an
-
Mache dir einen Plan, wann du Sport machen willst 3x1Std. i.d.Wo. und einen Essenplan mit vielleicht 3 verschiedenen Mahlzeiten
z.Bsp. so:
Frühstück 1:
Müsli / Haferflocken + Soja- / Milch + Apfel
Frühstück 2:
Soja- /Joghurt (ohne Zucker)+ Apfel
Frühstück 3:
Nuss- /Körnermischung + Gemüse
Mittag1:
Fleisch (oder 2Eier) + Gemüse + 1Obst
- 2-3 handtellergroße Dinkel-/Roggen-Vollkorn(Knäcke)brotscheiben
Mittag2:
Geflügel + Gemüse + 1Obst - 2-3 handtellergroße Dinkel-/Roggen-Vollkorn(Knäcke)brotscheiben
Mittag3:
Fisch + Gemüse + 1Obst - 2-3 handtellergroße Dinkel-/Roggen-Vollkorn(Knäcke)brotscheiben
Abend1:
Quark / Käse + Gemüse + 1Obst
- 2-3 handtellergroße Dinkel-/Roggen-Vollkorn(Knäcke)brotscheiben
Abend2:
Bohnen / Tofu + Gemüse + 1Obst - 2-3 handtellergroße Dinkel-/Roggen-Vollkorn(Knäcke)brotscheiben
Abend3:
Avocado / Pilze + Gemüse + 1Obst - 2-3 handtellergroße Dinkel-/Roggen-Vollkorn(Knäcke)brotscheiben
Zwischen den Mahlzeiten möglichst 5 Stunden nichts essen nur trinken. Verzichte weitestgehend auf Öl und Streichfette.
Du wirst sehen, wie langsam aber sicher die Pfunde nur so purzeln werden.
Viel Erfolg!
Flotte Lotte
PS:
Als Maß für die Größe der Portionen sollten deine beiden Hände als Handschale (ohne Berg) dienen und dazu extra das Obst und das Brot.
Hallo Karin,
hier noch mal für dich ein 1. Tipp, wie du deine
Pfunde wieder herunter bekommst:http://www.dr-klentze.de/DE/Download/Klentze-Ern%C3%…
Schau dir hierzu noch mal eine Ernährungspyramide an
Mache dir einen Plan, wann du Sport machen willst 3x1Std.
i.d.Wo. und einen Essenplan mit vielleicht 3 verschiedenen
Mahlzeiten
z.Bsp. so:Frühstück 1:
Müsli / Haferflocken + Soja- / Milch + Apfel
Frühstück 2:
Soja- /Joghurt (ohne Zucker)+ Apfel
Frühstück 3:
Nuss- /Körnermischung + GemüseMittag1:
Fleisch (oder 2Eier) + Gemüse + 1Obst
- 2-3 handtellergroße
Dinkel-/Roggen-Vollkorn(Knäcke)brotscheiben
Mittag2:
Geflügel + Gemüse + 1Obst- 2-3 handtellergroße
Dinkel-/Roggen-Vollkorn(Knäcke)brotscheiben
Mittag3:
Fisch + Gemüse + 1Obst- 2-3 handtellergroße
Dinkel-/Roggen-Vollkorn(Knäcke)brotscheibenAbend1:
Quark / Käse + Gemüse + 1Obst
- 2-3 handtellergroße
Dinkel-/Roggen-Vollkorn(Knäcke)brotscheiben
Abend2:
Bohnen / Tofu + Gemüse + 1Obst- 2-3 handtellergroße
Dinkel-/Roggen-Vollkorn(Knäcke)brotscheiben
Abend3:
Avocado / Pilze + Gemüse + 1Obst- 2-3 handtellergroße
Dinkel-/Roggen-Vollkorn(Knäcke)brotscheibenZwischen den Mahlzeiten möglichst 5 Stunden nichts essen nur
trinken. Verzichte weitestgehend auf Öl und Streichfette.
Du wirst sehen, wie langsam aber sicher die Pfunde nur so
purzeln werden.
Viel Erfolg!
Flotte Lotte