Lebensmittel mehrmals einfrieren?

Guten Tag. Da ich immer nur kleine Portionen esse und auch sehr abwechslungsreich, friere ich Reste von frisch gekochten Gerichten gerne ein und habe dann praktisch aufzuwärmendes Tiefkühlessen. Jetzt höre ich aber von allen Seiten, dass man Tiefkühlkost nicht wiederholt einfrieren soll und Gefrierkost außerdem ungesund ist. Ist das wirklich so tragisch?

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