Moin toter Knochen 
wie kriege ich den schnitt akkurat gerade hin?
am besten anziehen, dich grade hinstellen und von jemand anderem die Stelle markieren lassen, wo die Hose enden soll. (Wenn du das selbst machst rutscht die Hose beim Bücken hoch). Dann die Hose an dieser Stelle erstmal nach innen oder außen umschlagen, dich mal damit hinsetzen, unterschiedliche Schuhe anprobieren und schauen, ob die Länge jetzt ok ist. (Bei Schuhen: Die Hosenkannte sollte an die Schuhe stoßen, jedoch nicht zu sehr aufliegen, das gibt unschöne Beinfalten. Beim Sitzen sollten sich die Beine nicht zu weit nach oben schieben, so dass der halbe nackte Unterschenkel zu sehen ist oder ähnliches).
Wenn du glaubst, eine passende Markierung gefunden zu haben, die Hose wieder ausziehen und vergleichen, ob die Markierungen an beiden Beinen an der gleichen Stelle sind (kann man z.B. einfach mit einem Maßband von unten her messen). Falls nicht, kann es sein, dass du leicht unterschiedlich lange Beine hast (haben viele Leute) oder dass unsauber markiert wurde. Gegebenenfalls nochmal gegenchecken.
Falls du keine unterschiedlich langen Beine hast, die Hosenbeine dann an der gleichen Stelle unten kürzen (am besten auf beiden Seiten des Hosenbeins (z.B. an beiden Nähten) eine Markierung auf gleicher Höhe anbringen, durch eine Strich miteinander verbinden und entlang dieses Strichs schneiden), jedoch NICHT an der ursprünglichen Markierung sondern ca. 2-3 cm darunter Richtung Hosenbeinende. Diese Stück schlägst du dann nach innen an der ursprünglichen Markierung als Saum um.
einfach nur abschneiden und das ende offen lassen oder besser
umnähen/umkleben? wenn kleben: welcher kleber?
bei Glattleder würde ich immer kleben empfehlen (gibt spezielle Kleber im Baumarkt, die auch für Leder geeignet sind). Bei deiner Hose: wie sieht es jetzt unten aus ? Genäht oder geklebt ? so würd ichs an deiner Stelle auch wieder machen. Ist kein Saum zum Abkucken vorhanden würde ich Lederhosen generell eher kleben.
muss man davon ausgehen, dass sich die hose beim tragen in der
länge noch irgendwie verändert? also durch falten kürzer wird
oder hat leder möglicherweise eine neigung sich auszudehnen?
JA ganz wichtig: die Hose wird mit dem Tragen kürzer, da sich Falten „einsitzen“. Also die Hose auf jeden Fall erstmal so ungefähr 2 Wochen vor dem Kürzen tragen. Falls die Beine ziemlich lang sind, kannst du sie ja erstmal provisorisch einfach umschlagen.
Gruss
Marion