Hallo,
ich habe zwar keinen Einblick, wie weit die Kinder in der 7. Klasse sind, weil ich nur Englisch bis zur 4. Klasse unterrichte. Aber aus meiner eigenen Lektüre fällt mir spontan das Buch Roald Dahl „Childhood“ ein. Es ist lustig geschrieben, vom Vokabular her nicht so sehr anspruchsvoll und spricht die Kids vielleicht gerade wegen der Kindheitserlebnisse an.
Als weitere Idee: Erkundige dich mal bei der Zeitschrift „Spotlight“. Die haben eine extra Ausgabe für Jugendliche, vielleicht schicken sie dir ja für den Anfang einen Klassensatz kostenlos. Darin findest du unterschiedlichstes authentisches Material aus englischsprachigen Zeitungen/Zeitschriften. Ich glaube, da gibt es auch Hinweise für Lehrer.
Ich hoffe, ich konnte dir etwas helfen.
Viele Grüße und viel Spaß!!!