Hallo zusammen,
ich habe Liebstöckel (Maggikraut) im Garten. Nun hat sich Samen gebildet.
Meine Frage:
Hat schon jemand Liebstöckelsamen zum Kochen verwendet?
Kann man die überhaupt verwenden?
Ich sage schon mal danke für eure Meinung/Antwort.
LG
Dieter
Hallo,
ja, kann man gut mitkochen bei vielen deftigen Gerichte wie z.B. Kohl oder Pichelsteiner Eintopf.
Halten sich auch lange.
Sparsam verwenden, die Samen sind natürlich intensiver als das Kraut.
Gruß
Hallo browntrout,
erst mal entschuldige, dass ich erst heute antworte, aber durch Krankheit meiner Frau konnte ich nicht früher hier sein.
Danke für Deine Antwort.
Noch eine Frage:
Wie viele Samenkörner kann/darf man nehmen?
Wir haben ein normaler Geschmack, soll heißen, das Gekochte soll nach dem Gekochtem schmecken und kein Gewürz soll überwiegend raus schmecken.
LG
Dieter
Hallo,
auf z.B. Pichelsteiner Eintopf für 4 Personen einen halben Teelöffel.
Viel Erfolg und Gruß
Hallo,
Liebstöckel schmeckt wunderbar in Eintöpfe. Habe es auch schon an Braten mit verwendet.