Hallo,
ich hab nun schon ein paar Mal die Logi Ricotta Klößchen gemacht - nur leider sind sie mir noch nicht gelungen. Ich nehme die normal Rezept Kochzeit - „wenn die Klößchen oben schwimmen, dann nioch drei Minuten ziehen lassen“. Jedesmal sind sie flüsssig innen. Weiß jemand wie lange sie wirklich ziehen müssen? Ich hatte sie auch schon mit Frischkäse probiert, nur dann waren sie noch flüssiger. Gibt es da einen Unterschied zu Ricotta?
Vielen lieben Dank,
Bianca
