Hallo!
Schon als (Wasser)hygienegründen ist das viel zu niedrig - Stichwort Legionellen.
Und das Warmhalten von 25 Grad tagsüber ? Was soll das bewirken ? Sollen sich da die Legionellen besonders wohl fühlen ?
Natürlich würde ein Aufheizen von 25 Grad auf 45 Grad weniger Energie brauchen als von z.B. 15 Grad auf 45 Grad. Aber um die 25 Grad zu halten brauchst Du voraussichtlich auch Energie.
Übrigens, das müsstest Du mal austesten wie stark der Speicher überhaupt abkühlt wenn er nach 23 Uhr abgestellt wird (also AUS).
Angaben über den Wärmeverlust sollten sich in den techn. Daten des Speichers finde, als Bereitschaftswärmeverlust, abgegeben über 24 h bei einer gewissen Normtemp.
Also ich würde in deiner Bedarfszeit von 19-23 h aufheizen, aber schon auf 55 - 60 Grad. Danach aus.
Wobei, morgens braucht ihr kein Warmwasser mehr ? Auch das verwundert mich etwas. Egal, ihr werdet es wissen.
MfG
duck313