Mac und E-Mail Versand

Ich habe eine FRage an die Mac Gemeinde in Sachen E-Mails:

Folgende Vorgehensweise:
Ich schreibe eine Mail und gebe viele Adressen in das Blindfeld ein.
Es kommt vor, dass mir noch später welche einfallen.
Die gebe ich auch ein und wenn ich vor dem Versenden nochmal kontrollieren will,
werden mir die Mailadressen nie alphabetisch dargestellt.
Geht das überhaupt?
Gibt es eine Suchfunktion in Blindadressen?

Wer kann helfen?

Hermann