Hmm, da hätte ich als Idee eigentlich nur den Vorschlag, nach den USB-Installern von Lion zu suchen. Die sind preislich allerdings ganz schön in die Höhe gegangen, nachdem 10.8 herauskam. Apple selbst bietet die wohl auch nicht mehr an.
Meine Uni hatte kurz nach der VÖ von 10.8 noch fast alle Rechner auf 10.7 gebracht, aber das ging wohl nur kurzzeitig, weil es auch recht knapp angekündigt und ausgeführt wurde.
Vielleicht setzt Du Dich mal mit einem Systemhaus auseinander (oder Apple selbst) - sag, Du bräuchtest wegen bestimmter Software 10.7. Vielleicht geht es doch auf Nachfrage.
Bin selbst mit 10.8 ganz zufrieden. Die alte iMac-Gurke hier läuft ziemlich stattlich damit. Das einzige, was nicht mehr funktioniert, ist CinemaTools aus dem FCS3-Bundle…und da kann ich nicht mit gewissheit sagen, ob es vielleicht daran liegt, dass FCP7 nicht auf dem Rechner ist.
Irgendwelche Probleme mit Performance, Abstürzen, WLAN-Hängern (außer den üblichen Prinzip-bedingten) kann ich nicht bestätigen.