möchte für eine Hochzeitstorte eine brücke herstellen,habe leider keine Idee wie man das macht…wer kann mir helfen?
Hallo,
auf einer Hochzeitstorte soll alles ja sehr filigran aussehen. Ob eine Brücke aus Marzipan erstens fein genug ist und zweitens stabil, bezweifle ich.
Man könnte vielleicht noch aus gesponnenen Zucker was basteln. Dafür braucht man viel Geschick und ich persönlich würde das nicht machen.
Wenn Du Dir amerikanische Torten zum Vorbild nimmst, nehmen die dafür eine Brücke aus Plastik.
Mir ist vor allen Dingen die amerikanische Firma Wilton www.wilton.com für derlei Tortenzubehör bekannt. Das kann man oft auch bei Ebay finden.
Ähnliches findet sich auch auf der deutschen HP www.backfun.de
Gruß
Ingrid
möchte für eine Hochzeitstorte eine brücke herstellen,habe
leider keine Idee wie man das macht…wer kann mir helfen?
Hallo Tina,
möchte für eine Hochzeitstorte eine brücke herstellen,habe
leider keine Idee wie man das macht…wer kann mir helfen?
http://www.konditormeister-preuss.de/Thementorte/The… dies ist zwar eine Eisenbahnbrücke, aber als so einen kleinen Denkanstoss nicht schlecht. Ich würde auf einem Backblech einen Rührteig backen und daraus diese wie auf dem Bild zu sehen Stützen zuschneiden. Diese mit Kuvertüre überziehen und ein längeres Stück als Brücke rausschneiden. Dies auch mit Kuvertüre überziehen und eventuell mit weißer Kuvertüre verzieren.
Natürlich könntest du die kleinen Brückenteile anstatt mit Kuvertüre auch mit Marzipan überziehen.
Nur so ein Gedanke
Schöne Grüße
Nicky
Hochzeitstorte - Brücke herstellen
Hallo, Tina
möchte für eine Hochzeitstorte eine brücke herstellen,habe
leider keine Idee wie man das macht…wer kann mir helfen?
z.B. wie hier (Rührteig):
http://www.oetker.de/wga/oetker/html/default/dnoh-67…
Oder wie hier (dünner Keksteig):
http://www.oetker.de/wga/oetker/html/default/debi-6v…
(den Hippenteig vielleicht dicker machen und auf einer grösseren Rolle formen).
Oder aus Lebkuchenteig Brückenteile backen und diese mit Zuckerguss zusammenkleben, oder in die Lebkuchenteile Holzzahnstocher stecken und sie damit mit den anderen Lebkuchenteilen verbinden.
Oder Dominosteine als Brückenpfeiler und Waffeln als Brückenkörper benutzen.
Gruß
karin
Hallo, Tina
möchte für eine Hochzeitstorte eine brücke herstellen,habe
leider keine Idee wie man das macht…wer kann mir helfen?
du könntest natürlich auch aus Marzipanmasse dickere Teile herstellen, und sie mit Holzzahnstochern und/ oder mit Holzspiessen, wie sie für Fleischspiesse verwendet werden, verbinden.
Mehrere dicke Stücke der Marzipanmasse, müssten sich eigentlich auch aufspiessen lassen, womit du ein Grundgerüst für die Brücke herstellen könntest.
Für das Geländer könntest du dann dünnere Marzipanmasse auf Holzzahnstocher aufspiessen, bzw. die Marzipanmasse darumwickeln.
Gruß
karin