Mein erster Versuch um selbststendig zu werden

Meine Idee ein Anhänger Imbiss
vor Schulen in den Pausenzeiten
oder an einem festen Platz ? Ich weiss nicht was besser sein würde.

Vor allem geht es um das was ich verkaufen will:
Also ich denke es wurde bis jetzt in Deutschland nicht verkauft.
Deswegen überlege ich, ob ich nur das verkaufen soll oder andere unbekannte Gerichte/ Spezialitäten anbieten ?

Speziell ist meine Idee, Kichererbsen Suppe IM Brot sowie auch Suppenteller MIT Brot , damit ihr euch vorstellen könnt, ob es auch eine Chance gibt, da Geld zu verdienen.
1,50 pro Portion.
Was sagt ihr zu dieser Idee?