Hey Leute,
ich bin gerade am herumgucken von Messern und stieß auf ein Gerber Messer. Dieses ist mit einer 12 cm langen Klinge aus
7Cr17MoV Stahl gefertigt. Kann mir jemand sagen wie ich die zahlen zu berechnen habe? Ich habe nur verstanden, das chrom und molybdän darin enthalten ist. Wie gut ist der Stahl denn für ein Allround messer?
Danke für die Antwort im Vorraus
lg Dave