Hallo Ihr Lieben,
unser Mirabellenbaum im Garten hängt so voll mit Früchten, dass er richtig gelb strahlt 
Ich würde gerne mal die „normale Marmelade“ etwas mit Alkohol verfeinern. Habt ihr dafür einen bestimmten Vorschlag? Ich hätte so an Malibu oder weißen Rum gedacht. Muss ich da beim Kochen irgendwas beachten bezüglich der Alkoholmenge bzw. Kochdauer oder kann ich die Marmelade ganz normal wie immer kochen?
Danke schon mal im Voraus für eure Antworten