Hallo, meine Freundin und ich sollen in Biologie ein Modell zu dem Enzym Pepsin machen. Pepsin baut das Eiweiß im Magen ab. Hat von euch vielleicht einer eine Idee wie wir so ein Modell gestalten könnten?
Vielen Danke für Hilfe
Trinkhalme/Zahnstocher/Holzspieße + Tischtennisbälle/Pappmaché-Kugeln
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Du beschaffst dir ein räumliches Modell. Jedes Enzym hat ein reaktives Zentrum, eine Tasche/Spalte, in die das Substrat reinpasst. Die Tasche enthält die für die Bindung typischen Aminosäuren und die Positionen für die Wasserstoffbrückenbindungen. Wenn du ein Modell aus Pappmachee baust, zeichnest du die Bindungsstellen in der Tasche mit farbigen Filzstiften ein.
Udo Becker
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