habe muscheln vakuumverpackt gekauft, das mhd ist 6 tage überschritten und die packung bläht sich auf, kann ich die muscheln noch essen ?
vielen dank im voraus !
bittehilfmir
Ich würde sie nicht mehr essen, aber ich kenne mich auch nur ein bisschen beim Bestimmen von Muscheln aus und nicht beim Thema „Muscheln als Lebensmittel“…
Viele Grüße!
Linda
dankeschön, ja das dachte ich mir auch schon, werde sie lieber entsorgen als fischvergiftung zu riskieren, auf jedenfall vielen dank und
viele grüsse
gertrud
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Ich würde sie nicht mehr essen, aber ich kenne mich auch nur
ein bisschen beim Bestimmen von Muscheln aus und nicht beim
Thema „Muscheln als Lebensmittel“…Viele Grüße!
Linda
Bei Lebensmitteln sollte man ein bisschen den eigenen Sinnen vertrauen: riechen sie angenehm nach Meer, dann sind kann man sie auch essen. Da die Packung aufgebläht war, würde ich jedoch schätzen, dass sie auch nicht mehr frisch gerohen haben. Ansonsten sieht man ja beim Kochen, ob sie tot waren: sie öffnen sich nicht. Muscheln, die vor dem Kochen offen waren, müssen ebenfalls entsorgt werden.
Leichte Bakterienkontaminationen (nicht unbedingt riechbar) gehen durch’s Kochen weg. Sollten sich schon Toxine gebildet haben (bei Gestank), dann lieber wegwerfen.