Ich bin an der Nordische Küche sehr interessiert. Ich suche nach Infos rund um dieses Thema. Wo könnte ich Rezepte finden, außer Google natürlich. Dänische Weihnachts- und Feiertagsrezepte interessieren mich auch! Danke!
Hallo!
Empfehlen zur Lektüre würde ich:
Soren Gericke/Henrik Skougaard Jacobsen: „Smorrebrod und Rote Grütze - Lust auf Dänemark“
edition q, Berlin 1993
ISBN: 3-86142-236-2 Buch anschauen
Steht in meiner Bibliothek und hat mir bereits gute Dienste geleistet.
Herzliche Grüße
Helmut
Was meinst du denn genau mit Nordisch? Nur Skandinavien? Auch Norddeutschland? Auch außerhalb Europas?
Moin:
Wo könnte ich Rezepte finden,
hier z.B.:
http://www.skandinavien-online.com/pageID_6423679.html
und hier:
http://www.esskultur.at/index.php/2009/04/02/trine-h…
Gruß
Kieki