Hallo!
Beim aussortieren einer Umzugskiste bin ich auf einen Zettel gestoßen, der mit Fett durchtränkt war, weil eine Flasche geölt hat.
Leider kann ich ein darauf notiertes Rezept einer Bekannten nicht mehr richtig entziffern.
Sie selber lebt nicht mehr und hat es damals aus einem Restaurant mitgebracht, in dem sie mal gearbeitet hat.
Es war eine Hühner Curry Suppe.
Ich weiß, dass man die Hühnersuppe vorab selber herstellen musste und kein Pülverchen anrühren^^
Dann folgten unter anderem Zutaten wie Curry,unmengen an Sahne (ich meine fast 2 Liter),Bananen,Kokosraspel,Mandeln.
Alles in allem war es recht arbeitsaufwändig.
Es wurde angeröstert,abgelöscht,püriert,passiert,nach weiteren Schritten wieder passiert etc. und das alles nicht mit einem Topf, es
war mindestens noch eine Pfanne mit beteiligt *grins*
Ach Mönsch, möchte es mal wieder nachkochen können:frowning:
Habe mal nach Mulligatawny gegoogelt aber die kann es nicht sein.
Alternativ vielleicht eine Idee, wie man durch Öl stark verblasste Schrift wieder sichtbar machen könnte?
Zum BKA schicken? 
)
Liebe Grüße