Plannung einer Neueröffnung eines China Imbiss (Bistro)

Bildung & Beruf Existenzgründung & Selbstständigkeit
#1

Hallo Zusammen,

Ich hoffe ihr könnt mir ein paar Tips oder ratschläge geben, ich bin 27 Jahre alt und arbeite seit über 4 Jahren als Hilfskoch im einen China Restaurant (Name des Restaurants ist echt nicht erwähnenswert) und verdiene echt nicht groß Geld. Ich habe mir den entschluss genommen mich selbstständig zu machen und mein eigener Chef zu werden! Das Problem ist bei der Plannung geht mein ganzes Geld für den Innenbau weg, das meiste mache ich auch selber um kosten zu sparen! 

Das Herzstück ist wie immer die Küche und da liegt das größe Problem, kann mir jemand sagen wo ich eventuell günstige Gasherde bekommen und alles was dazu gehört , wie zum beispiel Küchen geräte, Abzugshauben und so weiter !
die Küche ist eigentlich recht groß 40 m2 !

 ich bin für jede Hilfe dank bar !!!

#2

Frag mal Google, habe einige Seiten dazu gefunden… Suchbegriffs-Beispiele: gestronomie marktplatz, gasherd gebraucht… uvm.
Ebay & Ebay Kleinanzeigen sind auch Alternativen!

Viel Glück & Erfolg

#3

danke , für die schnelle Antwort!
Hab ja da auch schon geschaut aber ist fast so teuer ob ich es neu kaufe, hab auch paar Berichte( http://weltjournal.de/tag/chinaherd/ ) gelesen.
Die sind echt günstig aber hat jemand damit schon erfahrung gemacht mit Gastroplus24 ??? Sind die serious??

#4

Hallo,

für einen professionellen Gastronomiebetrieb sollte man besser nicht an wesentlichen Einrichtungsgegenständen sparen. Der Herd sollte sich schließlich möglichst lange halten, damit man nicht mit ständigen Neuinvestitionen rechnen muss. Für die Grundsteinlegung eines Restaurants würde es sich lohnen, sich zuerst nach finanziellen Zuschüssen oder günstigen Krediten zu erkundigen. Die Kosten für die Einrichtung kann man dann immer noch zurückzahlen, wenn der Laden läuft. Die Küche muss den Richtlinien des Gesundheitsamts gerecht werden, deshalb lohnt sich eine komplette und professionelle Einrichtung, für die es bei einigen Händlern auch Rabatte gibt. Über Fördermittel und Kredite kann man sich im Internet Hilfe suchen, z.B. hier: http://www.deutschland-startet.de.

Viel Erfolg mit dem zukünftigen Restaurant und der neuen Küche!