Python - Dateien Fitten

hallo,

ich lerne gerade Python und moechte Daten fitten. Dazu habe ich sowohl numpy als auch scipy eingebunden.
Ich moechte eine Asciidate einlesen und diese Punkte dann mit einer besimmten Funktion fitten.
Ich habe dazu schon gegoogelt bin aber leider aus den ganzen Dingen die ich gefunden habe nicht schlau geworden.
Deswegen hoffe ich das mir jemand einach erklären kann wie ich Python eine funktion zum fitten übergebe.

Zusammengefasst möchte ich folgendes machen.

  1. Datein einlesen (kein Problem)
  2. Python eine Funktion nennen die es über die Datenpunkte fitten soll (leider kein einfaches Polynom oder Gauss)
  3. Daten fitten (und Fehler bestimmen)

Kann mir jemand bitte bei Schritte 2 und 3 helfen?

danke