Hallo,
ich möchte gerne Quittengelee machen. Doch im Laden kann ich keine Quitten finden. Bei uns an der Straße stehen aber ein paar Quittenbüsche. Kann ich diese verwenden oder würdet ihr wegen der Abgase davon abraten? Vielen Dank schon jetzt für eure hilfe.
Lg. ramona
Servus,
vor langer Zeit, als es noch Blei im Benzin gab, waren auch die Bleibelastungen bei Obst von Alleebäumen immerhin oberhalb der Nachweisgrenze.
Heute ist das kein Problem mehr.
>> Trotz der schöneren Form von Birnenquitten sind Apfelquitten („Konstantinopler“) hier vorzuziehen, die haben das intensivere Aroma. Birnenquitten gibt es in den kommenden Wochen beim Türken, Apfelquitten auf dem Wochenmarkt, falls dort Obsterzeuger stehen und nicht bloß Händler.
Schöne Grüße
MM
Hallo Aprilfisch, Vielen Dank für deine schnelle Antwort. Dann hab ich also die richtige Sorte auch fast auf der Nase am Strauch hängen. Also nochmal Danke und einen schönen Herbst. Lg. Ramama