Hallo
meine Frau sucht ein Rezept in ihrem „Leicht und Lecker“-Ordner welches ihr abhanden gekommen ist. Es handelt sich um Apfelweinschnitzel.
Wer kann mir helfen, damit wir das Rezept zumindest zitiert bekommen?
Danke im Voraus
cookmaster
Ein Apfelweinweinschnitzel ist mir so nicht bekannt da ich nicht weiss ob hiermit ein Dessert oder Schweinegericht gemeint ist.
Doch ein wirklich sehr schönes und einfaches Gericht mit Schweineschnitzel wepches dem ähneln könnte ist folgendes.
Benötigt werden
Schweineschnitzel.
2 Äpfel
4 Eigelb
2 Esslöffel Mehl
40 ml Trockener Weißwein.
Eine Hand voll ( ca. 60g ) Reibekäse.
Salz,Pfeffer etwas Zitonensaft.
Zubereitung.
Schnitzel klopfen und in etwa Handflächen grosse Stücke schneiden.
Würzen mit Salz Pfeffer und Zitrone.
Das Eigelb, Weisswein , Käse, Mehl klumpenfrei verrühren.
Eine Pfanne mit viel Öl füllen.
Und erhitzen.
Währendessen die Äpfel schälen, vierteln, entsteinen und in die Eigelb-Weinmasse reiben (Grobe Seite)
Wenn die Pfanne heiss ist die Schnitzel durch die Weinmasse ziehen(komplett mit Teig bedecken)
Und in der Pfanne ausbacken.
Guten Appetit.
Sollte das nicht das richtige sein dann bitte das Gericht etwas näher beschreiben.
Viele grüsse und Erfolg.
Hallo
Kann ihnen leider nicht weiter helfen. …
L.g
man sollt mal bei
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/H…
nachsehen. Da is alles prima erklärt!
guten appetit
michaelY
Leider kann ich hier nicht weiterhelfen, sorry