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Hi, insbesondere die Ösis 
Suche Rezept für Einmachknödeln (Einmachknöderl), handelt sich primär um Österr. Rezept. Hat dies bitte jemand ??
mfg.
W:smile:
Hallo Koch,
Suche Rezept für Einmachknödeln (Einmachknöderl), handelt sich
primär um Österr. Rezept. Hat dies bitte jemand ??
ich vermute, Du suchst das, was hier unter „Bröselknödel“ zu finden ist.
http://www.wien-vienna.at/essen.php?ID=665
Gruss Harald
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Hi Harald
Super Tipp, im Prinzip könnten es jene sein, da auch Einmachknöderl als Suppeneinlage dienen. Ich nehm mir das Rezept auf alle Fälle in Vormerk, danke dir, supi !!
Bloß allerletzte Gewißheit ob Einmachknödel gleich Bröselknödel sind, die Erkenntnis fehlt mir nun noch.
mfg.
W:smile:
Bloß allerletzte Gewißheit ob Einmachknödel gleich
Bröselknödel sind, die Erkenntnis fehlt mir nun noch.
kochen und kosten!
Der Geschmack macht Dich sicher 
Gruss Harald
Hi!
Ich vermute, es sind eher Mehlknödel gemeint.
Rezept: http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/ ->Suppeneonlagen -> Mehlklößchen - Mehlklöße, Mehlnockerl, Mehlnocken
Vermutlich gibt es noch x andere Rezepte.
Ich glaub, in D heißt die Einbrenn/Einmach Mehlschwitze.
alien
Hallo Koch,
Bröselknöderl sind aus Ei, Butter und Paniermehl dazu etwas Petersilie, Salz u. Muskat. Werden gekocht oder auch in Fett gebraten. Als Einlage in Suppen.
Gruß Dieter
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
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Hi Alien
Jaja, super Seite, die ist auch von mir… ))
Mehlklösschen sind es somit nicht, definitiv.
Aber danke für deine Mühe, danke!
mfg.
W:smile:
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Hi Harald
Du hattest Recht, ich habe mich nun um 10 Ecken nun informieren können bezüglich Bröselknödel. Adequat mit Einmachknödeln. Und zwar kommt der Name von „die Knödel werden in der Suppe eingemacht“, was so viel heißt wie eingekocht, also gar gekocht.
Fall erledigt, dir ein dickes DANKE !
mfg.
W:smile:
Wieder was gelernt:
Hi!
_Immer_ zuerst die Vika anschauen. *g*
alien