Hallo Gemeinde,
zu DDR-Zeiten, gab es in einer Illustrierten (NBI?) ein Rezept, welches sich „Italienischer Imbiss“ nannte. Ich weiß noch, daß man Brötchen brauchte, welche mehrmals eingeschnitten wurden und dann mit einer Masse aus Käse, Tomatenmark und??? gefüllt wurde.
Dann wurde alles in Alu-Folie aufgebacken und heiß serviert.
Wer hat noch das Rezept?
Frag’ mal Bäcker Süpke, einen thüringischen Bäcker, der sich im Internet tümmelt.
Viel Erfolg wünscht Dir
Malvenblüte
Hi
meine Mutter hatte etwas ähnliches zubereitet als ich noch klein war.
Meinst Du vielleicht Kochschinken?
Gruß
M.