Rezepte für Allergiker

Hallo Ihr Lieben,

ich bin leider ein „Elite“-Allergiker :wink: und ich will meine Geschmacksnerven erweitern. Deswegen suche ich Rezepte ohne:
Ei, Milch (und sämtliche Michprodukte, auch keine Sojamilch), Nüsse (außer Mandeln), Fisch und scharfe Gewürze.
Kennt jemand da vielleicht Rezepte? Egal ob leicht, schwer, süß oder herzhaft :smile:

Vielen Dank im Vorraus.

LG

Morgähn!

. . . suche ich Rezepte ohne: Ei, Milch (und sämtliche Michprodukte, auch keine Sojamilch), Nüsse (außer Mandeln), Fisch und scharfe Gewürze.

Ach du arme Sau . . .

Kennt jemand da vielleicht Rezepte?

Sorry, aber obwohl es mein Beruf ist, es besser zu wissen, bin ich ein Fan von Fast-Food und Fertigfutter aus der Dose.
Kochen ist einfach nicht mein Ding, daher kann ich leider nicht mit Rezepten dienen.

Aber es gibt ein eigenes Forum für Kochrezepte für Allergiker:
http://www.chefkoch.de/forum/1,64/Allergiker-Kochrez…

Da dürftest du eher fündig werden.

Ein schönes Wochenende wünsch ich dir!
mabuse

Hallo,

äääähm und warum gibst Du dann als Interessen kochen/Backen und Allergie und auch noch als Experte an, obwohls ‚nicht dein Ding‘ ist!?

Ja das Forum kenne ich danke, aber leider passt das nicht genau.

Naja, weiter gucken heißt das dann wohl.

LG und DIr auch ein schönes Wochenende.

Hallo,

äääähm und warum gibst Du dann als Interessen kochen/Backen und Allergie und auch noch als Experte an, obwohls ‚nicht dein Ding‘ ist!?

Ähm.
Steht da wirklich „Kochen/Backen“?
Ich hatte eigentlich „Ernährung“ angegeben - und ich halte mich dort von Berufs wegen für einen Experten, da ich Lebensmittelchemiker (mit Wahlfach Ernährung) und für die Lebensmittelindustrie tätig bin.

Bedeutet, das ich im Lebensmittelbereich und natürlich auch den dortigen Allergiene schon ziemlich fit bin - aber deswegen muss ich ja nicht gleich kochen können . . . :smiley:

Aber danke für den Hinweis, ich werd mal die Allergien rausnehmen, ich bekomm da nämlich viel zu viele Anfragen außerhalb meines Fachgebietes.

lg, mabuse

Aaaah ich glaub ich habs,
also Stichworte habe ich Allergie, Rezepte etc eingegeben… und dann bekam ich Mitglieder Vorschläge fürs Kochen, Rezepte und -> Allergie… Da hab ich dann die passenden ausgewählt… also quasi falsch verbunden :wink:
Lebensmittelindustrie/chemiker… klingt interessant, dich muss ich mir merken, vielleicht brauch ich Dich noch, zwecks Allergie und Ernährung ;D

lg

ZUM THEMA EI IM REFORMHAUS GIBT ES ZUM BACKEN EI ERSATZ. BIS AUF BISKUITT KANN MAN JEDES NORMALE REZEPT UMWANDELN.

Hallo!

Leider habe ich momentan kein Rezept parat. Aber hier findest du sicher etwas:
http://www.kochmeister.com/allergiker-rezepte.php
http://www.kikisweb.de/essenundtrinken/allergie/alle…

Liebe Grüße,
Manuela

Hallo TineBiene87,

ich habe leider keine Ideen für Dich.

MFG Janosch

Hallo TineBiene,

ich habe den ultimativen Blog für mich entdeckt. :smile: Hier gibt es schon viele tolle Rezepte für Allergiker.
juhu endlich was im Netz was nicht nur schön anzuschauen ist, sondern mir auch den wirklichen Mehrwert bringt. Guck mal unter: http://freiknuspern.de.

Den Blog gibt es anscheinend noch nicht so lange, ist aber brandaktuell und wird auch regelmäßig aktualisiert mit tollen neuen Sachen:)

Liebe Grüße,
Robin