Hallo!
Habe mir eingemachte Gongura bestellt, finde aber keine Rezepte dafür. Stattdessen nur solche, wo lose Blätter benötigt werden. Danke im Voraus für Tips.
Bernd
Guten Abend Bernd, ich kenne das Gewürz nicht. Doch schau mal unter Google. Das habe ich nebst vielen mehr gefunden. Der Text lässt sich übersetzen.
Wünsche dir Erfolg und einen guten Appetit.
Gruss - Heidi
gongura pickle - search for recipes on Recipes.inwww.recipes.in/s/ gongura -pickle.htmlDiese Seite übersetzenRecipes for gongura pickle. On Recipes.in you’ll find 22 recipes for gongura pickle as well as thousands of similar recipes.
gongura pachadi - search for recipes on Recipes.inwww.recipes.in/s/ gongura -pachadi.htmlDiese Seite übersetzenRecipes for gongura pachadi. On Recipes.in you’ll find 30 recipes for gongura pachadi as well as thousands of similar recipes.
Gongura Pappu | Khatta Bhaji Dal Recipe ~ Indian Khanawww.indiankhana.net/…/ gongura -pappu-khatta-bha…Diese Seite übersetzenvon Priti S - in 680 Google+ Kreisen29.07.2013 - Gongura Pappu Recipe or Khatti Bhaji Dal (pulichakeeria paruppu) is dal made of sorrel leaves and toor dal. Gongura Recipes, Indian Dal …
Hallo Bernd,
von Gongura werde nur die Blätter verwendet, und daraus werden meist Pickles gemacht oder Pasten/Chutneys/Gewürzmischungen, mit denen Gerichte gewürzt werden. Suche nach indischen Rezepten - dort wird Gongura oft verwendet, sowohl als rote als auch als grüne Gongura. LG Ingeborg Steffes-Tremer