Hallo Community,
ich suche weitere Rezeptvorschläge für „Oeufs en Cocotte“, also gebackene Eier. Dabei werden in kleinen hitzebeständigen Förmchen unten Butter, dann ein Klecks Crème Fraiche reingegeben und darauf je zwei Eßlöffel einer vorgefertigten Masse. Darauf wird ein Ei geschlagen und das ganze 15 -20 Min. im Wasserbad im Backofen gegart, bis das Ei die gewünschte Konsitenz hat.
Als Masse kann man Ratatoille mit Kräutern, gebratene Pilze mit Zwiebeln und Knobi nehmen. Auch kann man über das Ei Käse raspeln.
Damit bin ich mit meiner Fantasie schon am Ende. Wem fallen noch Ideen für leckere Rezepte ein, die zu einem Ei passen, ach ja Lachs mit Dill geht auch.
Bitte um weitere Ideen und danke Euch schon im voraus für Eure Hilfe.
Herzliche Grüße Malvenblüte