Richtig gut kochen...?

Essen & Trinken Ess- & Trinkkultur
#1

Hallo Ihr Wissenden, :smile:

kennt hier jemand eine Seite/Forum/Blog, (egal was) mit richtig guten Kochrezepten/Anregungen, gerne auf Sterneküche-Niveau.

Bin etwas frustriert, denn egal wonach man sucht, man trifft andauernd nur auf diese grusligen Chefkoch- oder Kochbar-Seiten, wo es zu 90% als nonplusultra angesehen wird, eine Sauce mit literweise Sahne zu ‚verfeinern‘ oder ein Pfund geraspelten Gouda übers Hackfleisch zu streuen.
Und genau das möchte ich nicht.

Koche gerne klassisches ‚Slowfood‘- mediterran, deutsch, asiatisch, egal was, Hauptsache authentisch und ohne Convenience-Produkte.

Für Eure Antworten im Voraus vielen Dank!

Lhy

#2

Hallo Lhy,

wenn wir Rezepte zu Gerichten suchen, gehen wir meist auf die Seite von Essen & Trinken

http://www.essen-und-trinken.de/rezept-suche

allerdings findet man manche Rezepte von Essen & Trinken eher über eine Suchmaschine.
Essen & Trinken ist abslout seriös und professionell.

diese Seite ist auch noch gut:

http://www.daskochrezept.de/suche/

Auch wir meiden die Seiten von chefkoch.de

Gruß Heinz

#3

Danke Heinz!

#4

Huhu Lhyannon!

Vielleicht könnte das hier auch was für dich sein:
http://goccus.com/start.php

Gruß
Dine

#5

Hallo,

ich finde http://www.effilee.de/ sehr gut.

Grüße
miamei

#6

Hallo miamei & Dine,

vielen Dank - das ist genau das Richtige für mich!

Viele Grüße und einen schönen Tag!

Lhy

#7

Hallo,

Frauen dürfen hier auch :wink:
http://kochmonster.de/

Gruß
Hei

#8

Hallo,

bei Bayern 1 (Bayrischer Rundfunk) gibt der (tatsächliche) Sternekoch Rezepte und Tipps. Zu finden: http://www.br.de/radio/bayern1/inhalt/experten-tipps…

Gruß
Ingrid

#9

Huhu Lhy,

http://www.viveleziegenkaese.de/rezepte

http://www.port-culinaire.de/index.php?id=50

http://www.chefsteps.com/courses/1

http://www.schlaraffenwelt.de/

Strubbel

=:open_mouth:P

#10

Daaaankeeee Strubbel!!!