Rohe Foie gras selbst herstellen

Möchte gerne in Gläser Stopfleber haltbar machen.

Was muss ich dabei alles beachten und welche Gewürze und Alkohol brauch ich dafür.

Temperatur im Backofen u.s.w

Kaufe das rohe Produkt dann in Strassbourg.

Vielen Dank