Samsung Galaxy Note - was gilt es zu beachten?

Moin zusammen,
ich überlege, mir ein Galaxy Note als Ersatz für mein jetziges Tablet zuzulegen. Welche Konfiguration haltet ihr hierfür sinnvoll? W-lan nutze ich in jedem Fall, Zugang zum Internet über das Telefonnetz ist mittelfristig ggf. dran.
Was ist in Bezug auf den Arbeitsspeicher eine sinnvolle Größe und welches Betriebssystem bietet sich an? Ich frage hier speziell nach Unterschieden wünschen Jelli Bean, IceCream, Popcorn, Chicken Mc Nuggets usw. Da ich bisher über Windows XP nicht hinausgekommen bin habe ich diesbezüglich echte Wissenslücken.

Vielen Dank für Eure tiefsinnigen Antworten.

Gruß

Carsten