Hallo zusammen,
in unserem selbstgemachten Holundersirup schwimmt neuerdings ein seltsamer, durchsichtiger Ballen. Wir werden den Sirup wegschütten. Neugierig sind wir aber schon. Weiss jemand, worum es sich hier handelt - sind das Bakterien, oder Schimmel? Der Ballen scheint aus einer äusseren und einer inneren (kompakteren) Kugel zu bestehen.
Gelagert wurde der Sirup im Kühlschrank. Er ist aus dem Jahr 2021, die Flasche würde aber erst im Dezember/Januar geöffnet.
Gruss aus der Schweiz,
Samu00
