Guten abend,
… alt bekannt, dass das so ist. Auf einem Berg kocht das Wasser schon bei z.B. 90 Grad. Warum genau ist das so? Ich habe das so erklärt:
Wasser hat wie jede Flüssigkeit einen bestimmten Damfdruck. Wenn jetzt der Gegendruck (der umgebenden Luft) geringer wird, verdampft das Wasser auch leichter, soll heissen, der Siedpunkt sinkt. Kann man das so sagen?
Danke
Laika
Auch guten Abend.
Kann man das so sagen?
Zum Vergleich: http://www.zeit.de/stimmts/1999/199939_stimmts_mt__ever
HTH
mfg M.L.
Guten abend,
Wasser hat wie jede Flüssigkeit einen bestimmten Damfdruck.
Wenn jetzt der Gegendruck (der umgebenden Luft) geringer wird,
verdampft das Wasser auch leichter, soll heissen, der
Siedpunkt sinkt. Kann man das so sagen?
Ja. Der Gleichgewichtsdampfdruck ist temperaturabhängig. Er steigt mit der Temperatur gemäß der Augustschen Dampfdruckformel
p(T) = p0·exp[-ΔvH·(1/T0-1/T)/R]
und wenn er den Umgebungsdruck überschreitet, siedet die Flüssigkeit. Wenn der Umgebungsdruck niedriger ist, dann ist auch eine geringere Temperatur erforderlich, um den Dampfdruck über den Umgebungsdruck steigen zu lassen.