Hallo Anja,
für begeisterte und süchtige Siedler lohnt sich meiner Meinung nach auf alle Fälle die Städte & Ritter-Erweiterung. Ein Spiel kann dann durchaus 1 1/2 bis 2 Stunden dauern.
Viel Abwechslung bringt auch das Material in „Das Buch zum Spielen“, das nicht mehr im Handel erhältlich ist, aber z.B. bei ebay noch angeboten wird. Manche Erweiterungen lassen sich kombinieren (ich finde zwar nicht alle so toll), so dass sich jedes Spiel nach Alter der Teilnehmer, Spieldauer und Anspruch variieren lässt.
Die preiswertere Variante findest du hier:
http://www.siedeln.de/szenarien/index.php
Dort gibt es etliche veränderte bzw. zusätzliche Regeln, teilweise mit Download von Ergänzungskarten. Einfach mal ausprobieren, was euch Spaß macht!
Die Kartenspielversion ist Geschmackssache - auf alle Fälle zu empfehlen, wenn häufig ein dritter Spieler fehlt. Gegen Eintönigkeit helfen dann auch mehrere Erweiterungssets.
Von Alhambra kenne ich nur das Grundspiel, dazu kann ich nichts sagen.
Also dann - wie war das doch gleich? Möge das Erz mit dir sein, oder so ähnlich ?!
Schönen Abend,
Anita