…wenn sie so aussehen:
http://www.abload.de/img/img_3834d6jga.jpg
Grüße
Carsten
Hallo
Auberginen sind innen durchaus bräunlich, wenn sie sehr reif sind.
Ausserdem verfärben sie sich sehr schnell, wenn sie aufgeschnitten sind.
Wenn die Frucht von aussen noch akzeptabel aussah und der Geruch nicht auf Fäulniss hinweisst, würde ich sagen, ist alles ok.
Auch eine schrumplige Frucht ist noch problemlos essbar.
Verlass dich ganz auf deine Sinne - notfalls brate ein kleines Stückchen an und probier es, bevor du alles weiterverarbeitest.
Gruss, sama
Hallo,
diese Auberginen sind schon ziemlich reif, wie man an den recht gut sichtbaren Samenanlagen sehen kann.
Sie sind in dem Zustand aber essbar. Guten Appetit.
LG Barbara
Moin Barbara,
Hallo,
diese Auberginen sind schon ziemlich reif, wie man an den
recht gut sichtbaren Samenanlagen sehen kann.Sie sind in dem Zustand aber essbar. Guten Appetit.
Im Zweifelsfall würde ich, wie der Profi, diese nicht mehr nehmen.
Aber hier liegt die Sache – Privathaushalt – anders.
Gruß
DCP_CG