Ein Super leckeres Sommerrezept!
Himbeer-Tiramisu Sommer
Zutaten:
Für 6 Portionen
500 g Mascarpone
200 g Sahne
2 EL Zucker
300 g Löffelbiskuit
200 ml kalter Kaffee oder Espresso
500 g Himbeeren
Kakaopulver
Und so geht’s:
Sahne steif schlagen und anschließend unter die Mascarpone heben. Den Zucker unterrühren. Löffelbiskuit in eine Auflaufform geben und mit Kaffee tränken. Die Himbeeren darauf verteilen und anschließend die Mascarpone-Sahne-Masse überstreichen. Das Ganze wiederholen, sodass zwei gleiche Schichten entstehen. Über Nacht kühlen und kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben. Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Genießt die schönen Sonnenstunden mit unserem locker-fruchtigen Himbeertiramisu!
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Vorbei schauen lohnt sich 