Spitzkohl einfrieren

Hallo,

gestern habe ich Spitzkohl in Streifen geschnitten und dann gemerkt, dass ich gar nicht soviel für das Rezept brauche.
Nun habe ich den Rest einfach mal eingefroren. Kann man diesen dann so einfach wieder verwenden??? Oder wie macht man das am Besten?

Grüßle, Salbei

Immer
zuvor blanchieren, gilt für jedes Gemüse.
Gruß
Anguille

Warum?

Moin,
auch wenn nicht gerne gesehen, hier ein Paar Infos:
https://www.google.de/search?q=warum+gem%C3%BCse+bla…
Gruß
Anguille

Warum?