Also dazu gibt es nun wirklich REICHLICH Infos! Schon googeln reicht aus, um erheblich mehr zu wissen, als Du angibst…
Einfach mal selbst recherchieren!
Zum Beispiel hier:
www.bundesprogramm-oekolandbau.de/
www.gruene-bundestag.de/…/368098.oekologischer_lan… im_int.pdf
www.oekolandbau.de/…/foerderung/foerderung-des-oek… -in-deutschland/
www.spiegel.de › DER SPIEGEL › SPIEGEL SPECIAL
Außerdem (falls es nicht nur um ökologische Produktion geht, was Deine Fragestellung vermuten lässt):
www.iwr.de/foerderung/marktanreizbund.html
content.grin.com/document/v77146.pdf
Aber das sind nur wenige Hinweise, von sehr vielen!
Ansonsten: Webseite durchforsten und ggf. ein Anruf im Bundeswirtschafts- und Umweltministerium, Berlin oder dem Wirtschafts- und Umweltministerium Deines Bundeslandes und schon erschlagen sie Dich mit Infos!
Viel Erfolg!