Der Sprung von EOS zu einer bekannteren Programmiersprache (C++, C#, …) ist recht groß, wenn es um die Entwicklungsumgebungen (IDE) geht. Ich würde grundsätzlich die Express-Version des Microsoft Visual Studios empfehlen. Einerseits nimmt die IDE viel Arbeit ab, andererseits ist schon allein der Umfang der Programmiersprache nicht zu unterschätzen. Zudem unterstützt die IDE C++, C# und Visual Basic. Zu guter Letzt spart man sich Zwischenschritte, wenn man gleich auf ein derartiges Produkt wechselt, weil diese IDE von vielen Entwicklern benutzt wird - und man kann auch hier klein anfangen.
Gefunden wird sie auf der Microsoft-Seite („microsoft visual studio express“ in Google hilft weiter). Express 2010 dürfte die Wahl sein, wenn kein Windows 8 vorhanden ist.
Hilfreich ist, dass Tutorials zu IDE und Programmiersprache gesucht werden. Da gibt es einiges. Ein Beispiel, falls C# gewählt werden würde: „C# Tutorial deutsch“ - und hier mal die Youtube-Treffer anschauen.
Das Ganze bedeutet natürlich eine Menge Arbeit, aber irgendwann muss man ja mal damit anfangen.
gegrüßt!