Ich suche ein Rezept in deutsch von einer Honig-Walnuss-Torte.
Sie kommt aus dem tschechischen, polnischen oder süddeutschen Raum.
Sie besteht aus mehreren Schichten.
Wer hat eins oder kann mir eins übersetzten?
Herzlichen Dank und liebe Grüße CK
hast du schon im netz gesucht?
bei www.chefkoch geschaut oder dort im forum gefragt??
viel glück!
sandra
Vielleicht dieses hier ?
Honig-Walnusskuchen
Für den Teig:
½ Tasse Honig
¼ Tasse Mehl
2 EL Speisestärke
150 g Zucker
3 Eier
½ TL Salz
1 TL, gestr. Backpulver, russisches (Natron)
200 g Walnüsse
Für die Creme:
500 g saure Sahne
150 ml Kondensmilch (Milchmädchen)
½ Zitrone, bzw. den Saft davon
Eine Backform 21 cm Durchmesser.
Honig schmelzen und mit Zucker, Salz und Eiern verrühren. Mehl, Backpulver und Speisestärke zugeben und unterheben. Gehackte Walnüsse unterrühren. Teig in die Form füllen. Bei 180° C 12-15 Minuten backen.
Anschließend Kuchen mit Folie abdecken und noch mal 35-40 Minuten backen. Ofen abstellen und Tür leicht öffnen. Kuchen im Ofen auskühlen lassen.
Ausgekühlten Kuchen 4 mal Teilen. Für die Creme alle Zutaten mischen und Böden mit reichlich Creme beschmieren, zusammensetzen. Kuchen gut durchziehen lassen.
Statt der angegebenen Creme kann auch normale Sahne genommen werden.
LG bea
ich kenne nur den Engadiner-Walnuss-kuchen…
Nüsse in eine Form die mit Mürbteig ausgelegt ist und mit Karamelisiertem Zucker,Honig etc übergiesen…Mürbteig drauf…
hallo,
ist das nicht eine art von tiramisu`? Dann schau mal in fachseiten zum thema nach, google spuckt mir gleich dutzende tiramisu seiten aus wie bspw http://www.tiramisu-rezept.eu/
GUTES GELINGEN : ) ! ! !