Hallo,
ich suche nach Kochbüchern, die traditionelle asiatische Gerichte enthalten. Es sollen keine „eingedeutschten“ Rezepte sein, d.h. es sollen die originalen Zutaten aufgelistet sein und nicht was man wahlweise nehmen kann, weil es sonst nicht im Supermark erhältlich ist.
Kennt jemand solche Bücher und weiß wo sie zubekommen sind?