Süsse Hauptspeise

Hier in Österreich ist das nach wie vor üblich, durchaus nicht nur an einem Freitag! Da gibt es ganz viele - mit Recht - beliebte Speisen, wie zum Beispiel Marillenknödel, Semmel-, Grieß-, Kaiserschmarren mit Kompott, Topfenknödel, Powidltascherl, Germknödel - um nur einige zu nennen.

LG Mannema

In den 80ern war ich schon lange aus der Gegend weg, und waren beide Omas, lange unter der Erde, die mich hiermit immer gerne verköstigt hatten (damals, man mag es kaum glauben, brauchte das arme „Biafra-Kind“ unbedingt „was auf die Rippen“). Das war aber Ende 60er, Anfang 70er. Und die Hauptzutat kam übrigens auch von Müller, allerdings vom dem mit „s“ und der Mühle, und nicht von dem mit den Plastikbechern!

Ich erinnere mich auch noch an Familienurlaube im Schwarzwald in der Zeit, wo man einen anständigen Milchreis sogar in den Gastwirtschaften (das waren damals noch richtige Gastwirtschaften für Einheimische und Wanderer, und keine Restaurants für das besser betuchte Publikum) bekam. Das war eine anständige Kraftnahrung nach einer Tagestour.

Familiär bedingt ist das nicht. An Katholizismus oder andere Glaubensrichtungen gebunden scheint mir das auch nicht zu sein.
Es hat nach meinem Eindruck eher was mit einem Mischmasch aus „nicht wirklich kochen können - also Unkenntnis“, „fehlende Geschmackserinnerung“, „Überschätzung des Zeitaufwandes“ und schlicht und einfach „Überfluss“ zu tun.
Ich koche manchmal für jüngere Nachbarsfamilien mit. Kucke also auf den Etat und vor Allem das, was „sowieso da ist“.
Gibt also arme Ritter, Plinsen mit Rosinen oder aus Quark mit Zimtzucker, Brotauflauf mit dem Obst, was üppig da ist oder sowas. Mögen alle grrn, kannten es aber nicht und sind folglich begeistert.
Für mich geht da eher eine Kultur im Umgang mit und Genuss von Essen flöten.
Du solltest das als üblich beibehalten.
LG

Ich denke, das ist keine familiäre Eigenart :wink: Wenn man Appetit mal auf Eierkuchen oder so hat, kann das auch gerne mal die Hauptspeise sein, ist bei uns auch normal. Nur nicht so oft bei uns…