Hallo,
dass der die Gitarre klanglich total unter dem Tonabnehmereinbau leidet, würde ich so pauschal nicht bestätigen, aber es mag von Fall zu Fall durchaus der Fall sein und hängt von Art und Qualität der Gitarre und des Tonabnehmersystems ab.
Bei Stahlsaiten geht es übrigens auch mit magnetischen Pickups im Schallloch, wenn erwünscht, kann man den zwischendurch entfernen, wenn er länger nicht gebraucht wird. Ansonsten würde ich ein möglichst kleinen Eingriff empfehlen, z.B. ohne Zargenelektronik, sowas lässt sich inzwischen mit Vorverstärker an der Endpinbuchse und Lautstärkerregler im Schallloch machen.
Gruß
JH