Txt-Datei mit PHP teilweise auslesen

Hallo,

meine PHP-Kenntnisse sind leider nur sehr rudimentär.
Ich habe zwei Fragen bzgl. des Auslesens und Anzeigens einer txt-Datei mittels folgendem Code:

<?php include($HTTP_SERVER_VARS['DOCUMENT_ROOT']."/content/Inhalt.txt")
?\> Meine Fragen: 1. Ist es möglich, das Auslesen auf eine bestimmte Wortanzahl zu begrenzen und mit einem Link (z.B. "mehr...") auf die PHP-Seite, auf der die komplette txt-Datei ausgegeben wird, zu begrenzen? Wenn ja, wie? 2. Die txt-Datei enthält HTML-Formatierungen. Diese sollen möglichst beim Anzeigen (in der Kurzfassung) nicht berücksichtigt werden. Insbesondere sollen ggf. eingebundene Bilder nicht angezeigt werden. Würde mich über Feedback freuen.