Welches Gehalt (in Zahlen) ist bei einem Jungkoch(seid Beginn der Lehre im Ausbildungsbetrieb, seid einem Jahr ausgelernt und Vollzeit als Jungkoch angestellt) in der Stellung der stellvertretenden Küchenleitung angebracht?
Servus,
in Senftenberg, Haselünne, Ratingen, Bad Griesbach oder Freising?
Schöne Grüße
Dä Blumepeder
hallo, leider wird-vor allem bei jungköchen- oft der kollektivvertragliche lohn (bzw. tariflohn) angewendet, die position der stellvertretenden küchenleitung wird nicht extra bezahlt.
die klügste variante ist, einfach mit dem chef gut zu verhandeln bzw. es sich „gutzustellen“, um ein möglichst hohes gehalt erhalten zu können.
auch bei überstunden oder vermehrter wochenendarbeit kann man sich entsprechende gehaltserhöhungen herausholen, weiters sollte man stufenweise, fixe gehaltserhöhungen im voraus vereinbaren (z.b. nach 6 monaten, nach 12 monaten etc.)